Жаль и польза кофе

Что же важного произошли в 1657 году? Это был год, когда кофе был впервые импортирован в Лондон из Ближнего Востока. В яркой рекламе говорилось о «очень полезном и натуральном напитке, который помогает при расстройстве желудка, упадке сил, сердечных заболеваниях», который также является красивым средством против воспаления глаз, кашля, болел в голове, подагры и золотухи.

351 год спустя нам не нужно беспокоиться о золотухе (скрофула, туберкулез, который влечет опухание лимфатических желез). Однако гиблое колебание конъюнктуры на фондовой бирже может побуждать многих до того, чтобы выпить несколько дополнительных чашек кофе. Следовательно, как много вреда или пользы в нашей чашке кофе?

Недавно Университет Тафтса в Бостоне сообщил о выводах группы экспертов, которые обсуждали этот вопрос на встрече из экспериментальной биологии, которая состоялась в Вашингтоне, округ Колумбия.

Сначала красивые новости. Главное открытие заключается в благоприятном действии кофе для тех, у кого диабет II типу, который главным образом возникает через ожирение. Больше 20 исследований показывают, что кофе помогает предотвратить эту болезнь. В кофе содержится хлорогеновая кислота - антиокислитель, который уменьшает всасывание глюкозы из пищеварительного тракта. В чашке быстрорастворимого кофе также содержится 59 миллиграмм малых элементов, необходимых для поддержки нормального уровня сахара в крови.

Есть обеспокоенность, что кофе может иметь неблагоприятное действие на сердечно-сосудистую систему. Но ученые, которые в течение 10 годов исследовали 20 000 финок, которые боготворят кофе, пришли к выводу, что люди - пьют они кофе или нет - имеют тот сам риск сердечного приступа и смерти от сердечных заболеваний.

В другом норвежском исследовании сообщается, что летние женщины, которые пьют 1 - 3 чашки кофе ежедневно, имели на 24% меньше шансов умереть от сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто кофе не пьет.

Эффект кофе на кровяное давление обсуждали в течение многих лет через его начальное и временное повышение кровяного давления. Однако вопрос все еще не получил однозначную оценку. Финское исследование 27 719 здоровых мужчин и женщин показало, что после 13 годов на 14% увеличивается риск гипертонии. Однако Гарвардское исследование 45 000 людей не смогло обнаружить ни наименьшего доказательства того, что кофе может вызывать гипертонию.

Если вы в полной мере насладитесь кофе утром на Том Хортон или Starbucks, попробуйте там же пробежаться рысцой. В докладе Рутгерского университета утверждается, что кофе в сочетании с бегом рысцой увеличивает защитный эффект от сердечно-сосудистых заболеваний, чем каждый из этих средств отдельно. Чашка яванского кофе имеет и другие позитивные свойства. Исследование 45 869 мужчин в течение 12 годов показали, что те, кто пьет 6 или больше чашек на день, имеют на 40% меньший риск развития подагры. А финки, какие пилы 10 или больше чашек на день, имели на 84% меньший риск развития болезни Паркинсона.

Что делает чашка кофе с нашим мозгом? Все мы знаем, что кофе посылает сильные стимулирующие сигналы в мозг. Но одновременно с этим, европейское исследование показывает, что в тех, кто пьет три чашки кофе на день, улучшается долговременная память.

Однако, наливая себе чашку кофе, следует быть осторожным. В течение многих лет существовало подозрение, что кофе тесно связан с определенными видами рака. По последним данным кофе имеет как позитивные, так и негативные, свойства.

В докладе из Гарвардской школы общественного здравоохранения кофе связывают с раком поджелудочной железы. Другие исследования показывают увеличение случаев лейкоза, злокачественных новообразований, заболеваний желудка и мочевого пузыря.

С другой стороны, д-р Ленор Араб из Калифорнийского университета, после полного пересмотра 400 исследований, засвидетельствовал, что кофе является защитой против товстокишкового рака, прямокишечного рака и рака печенки.

И все же лишь 35% людей пьют черный кофе. Недавние специальные марки кофе увеличили количество калорий в яванском кофе. Вы можете заказать 16-унцієву Caff Americano, которая содержит лишь 15 калорий. То же количество кофе мокко-білий шоколад с молоком содержит 360 калорий!

Для беременных женщин будет также целесообразным уменьшить потребление кофе. Недавние исследования показали, что большое количество кофе увеличивает риск выкидыша.

Поэтому, наслаждайтесь чашкой яванского кофе в разумных пределах. Здравый смысл подсказывает, что в кофе кроется не так много вреда, если очень не злоупотреблять!