Уважаемые читатели!Многие из Вас любят кофе, приготовленный в турке. Хочу поделиться информацией о том, как это делать. Запомните:
- турка предназначена для приготовления только натурального кофе;
- если Вы первый раз используете турку - тщательно вымойте ее моющим средством;
- не допускайте нагрев турки без воды, а также чистку турки с применением металлических щеток и абразивных средств.
Советы по приготовлению кофе в турке:
- вода всегда должна быть мягкой, а лучше артезианской. Не применимо использование отстоянной или кипяченой воды;
- необходимое количество кофе: одна столовая ложка на чашку. Важен не цвет кофе, а его вкус;
- кофе готовить только на слабом огне, до образования пенки ( температура 92-96 'С ), но не доводить до кипения;
- и самое главное - чем дольше варить кофе, тем будет больше кофеина.
Наслаждайтесь кофе сваренным в турке!
Сообщения
