Кофе и его мир

Минули уже больше трех веков с того времени, как особенный вкус кофе, который безошибочно можно узнать, завоевал Западную Европу и стал характерной чертой ее культуры и цивилизации.

Пить кофе превратилось в ритуал, и в начале XIX века из’ явились первые „кофейные собрания”, которые вскоре стали культурными салонами. Люди наслаждались кофе и бойко обсуждали искусство, литературу, философию, музыку и живопись. Так зародилась новая точка контакта, новая возможность для сравнения, стимул непринужденно балакать и обдумывать новый путь к социализации общества.

Но кто, когда и как был первым, кто изобрел и приготовил кофе? Это вопрос и сегодня остается „белым пятном истории”.

Одно предположение указывает на происхождение кофе из Абсинии, інше- из Йемени, но эти места находятся настолько близко один от другого, что оба предположения могут быть верными. Вичурни и забавные традиции, которые рассказывают об открытии кофе как напою, требовали к себе более детального изучения, но были не настолько „интересными”.